CARUSO PIZZERIA

Neapolitanisches
Konsulat

Pizza Special

Unser Pizza Special wechselt regelmäßig. Du findest es auf der Kreidetafel im Restaurant.

Aperitif

Lemon Spritz 8.00

Limoncello (2)* verfeinert mit ProseccoO und Soda, dazu eine Zitronenscheibe
Hopfen Spritz 8.00

Aperol (2,10)* mit lecker frisch gezapftem Pilsken (A)*, dazu etwas frische Minze
Aperol Spritz 8.00

Aperol (2,10)* verfeinert mit Prosecco (O)* und Soda, dazu eine Orangenscheibe
Sambuca Spritz 8.00

Prosecco (O)*, Sambuca und Soda, dazu dazu etwas frische Minze und eine Scheibe Zitrone
Crodino (alkoholfrei) 5.90

Alkoholfreier Aperitif (2,10)* mit Zitrus- und Kräuternoten auf Eis mit einer Orangenscheibe
Gingerino (Alkoholfrei) 5.00

Alkoholfreier Aperitif (2,10)* mit Zitrus- und Kräuternoten auf Eis mit einer Orangenscheibe

Antipasti und Salate

Veggie Grillteller 12.00

Babyspinat, Rucola, Cherrytomaten, Olio d’Oliva extra vergine, aromatische schwarze Oliven aus Gaeta rote Zwiebeln, gegrillte Paprika, Zucchini und Aubergine, Homemade Mandel-Basilikum Pesto (G,H)*, Pizzabrot (A)* auch erhältlich mit Balsamicocreme anstatt Pesto (O)*
Antipasto Bufala 11.00

Mozzarella di Bufala (G)* Cherrytomaten, Rucola, Olio d’Oliva extra vergine, Basilikum, Homemade Mandel-Basilikum Pesto (G,H)*, Pizzabrot (A)*
gemiSCHTER SALATE TUNFISCH 9.90

Knackig, frisch und voller Geschmack. Eisbergsalat und würziger Rucola, getoppt mit saftigen Cherrytomaten und roten Zwiebeln. Thunfisch in Olivenöl Perfekt als leichte Beilage zu deiner Pizza! Dressings zur Auswahl: Olivenöl, Zitronensaft oder Balsamico-Essig
Gemischter salat Hänchen 9.90

Knackig, frisch und voller Geschmack. Eisbergsalat und würziger Hänchenbrustfilet,Rucola, getoppt mit saftigen Cherrytomaten und roten Zwiebeln. Perfekt als leichte Beilage zu deiner Pizza! Dressings zur Auswahl: Olivenöl, Zitronensaft oder Balsamico-Essig.
Bunt & Gesund 9.00

Babyspinat, Rucola, Cherrytomaten, aromatische schwarze Oliven aus Gaeta, rote Zwiebeln, Olio d’Oliva extra vergine, Homemade Mandel-Basilikum Pesto (G,H)*, Pizzabrot (A)* auch erhältlich mit Balsamicocreme anstatt Pesto (O)*
GEMISCHTER SALATE 6.90

Knackig, frisch und voller Geschmack. Eisbergsalat und würziger Rucola, getoppt mit saftigen Cherrytomaten und roten Zwiebeln. Perfekt als leichte Beilage zu deiner Pizza! Dressings zur Auswahl: Olivenöl, Zitronensaft oder Balsamico-Essig.

Amore mio 25.00

Mozzarella di Bufala (G)*, Parmigiano Reggiano DOP (G)*, Provola di Agerola (G)*, Rucola, Cherrytomaten, Prosciutto di Parma DOP, Salame piccante (1,2,3)*, Salame Napoli (1,2,3)*, aromatische schwarze Oliven aus Gaeta, gegrilltes Gemüse, Homemade Mandel-Basilikum Pesto (G,H)*, Pizzabrot (A)* (gut als Vorspeise für 2 Personen geeignet)
Antipasto di mare 19,00

Vorspeise zubereitet mit einem Bett aus Rucola, Meeresfrüchten in Öl, gewürzt mit Knoblauch und Zitrone
Antipasto di formaggi 15.00

Scamorza (G)*, Burrata (G)*, Prosciutto di Parma DOP, Pizzabrot (A)*
Antipasto all' italiana 12.90

Mozzarella di Bufala (G)*, Prosciutto di Parma DOP, Pizzabrot (A)*
ANTIPASTO MORTAZZA 12.90

Der absolute Italien-Klassiker. 4 Scheiben feinste italienische Mortadella, serviert mit einer cremigen, frischen Burrata und getoppt mit knackigen, gehackten Pistazien. Der perfekte Start für dein Pizza-Date!
Antipasto Burrata 11.00

Burrata (G)*, Cherrytomaten, Rucola, Olio d’Oliva extra vergine, Basilikum, Homemade Mandel-Basilikum Pesto (G,H)*, Pizzabrot (A)*

Focacce (Pizzabrot)

Focaccia all'italiana 15,90

Direkt aus dem Ofen, unfassbar knusprig und einfach pure Liebe: Hauchzarter Prosciutto Crudo trifft auf echte, saftige Mozzarella di Bufala, die beim ersten Bissen förmlich auf der Zunge zergeht. Der intensive, herrlich cremige Geschmack der Büffelmozzarella hebt das Ganze sofort auf ein anderes Level – kein Schnickschnack, einfach göttlich und absolute 10/10.
Focaccia Mortadella 15.90

Außen ultra-knusprig gebacken, innen fluffig-weich wie eine Wolke – und ab da pure Eskalation: hauchdünne, zart schmelzende Mortadella trifft auf den cremigsten Kern frischer Burrata, gekrönt von knackigen, gerösteten Pistazienstückchen für den perfekten Crunch. Ein Bissen, absoluter Foodporn und du willst garantiert nie wieder teilen.
Focaccia Burrata 14,90

Warm, goldbraun und so crunchy, dass man den Sound einfach fühlen muss: Bestrichen mit aromatischem, hausgemachtem Pesto voller frischem Basilikum, getoppt mit cremig zerpflückter Burrata und einem frechen Kick aus frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Absoluter Main-Character-Vibe auf dem Teller – einfacher, ehrlicher Genuss, der süchtig macht.
Focaccia classica 8.00

Pizzabrot (A)*, Cherrytomaten, Knoblauch, Rosmarin, Basilikum, Olio d’Oliva extra vergine

Pizza

Caruso (liebling des Chefs) 16,00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, Parmigiano Reggiano DOP (G)*, Rucola, Prosciutto di Parma DOP, Olio d’Oliva extra vergine
La Rossa 16.00

Homemade Pesto Rosso, scharf Salami, Oliven und Peperoni
La 4 Formaggi 16.00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, Parmigiano Reggiano DOP (G)*, Provola di Agerola (G)* Gorgonzola
Salame Napoli 15.00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, Salame Napoli (1,2,3)*
Calabrese 15.00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, Salame picante (1,2,3)*, Peperoncini
Mediterranea 14.00

Sanmarzano Tomaten Sauce, frische Cherry Tomaten, Fiordilatte di Agerola, Knoblauch und Oregano
Funghi 13.00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, Champignons
Margherita 11.00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, Parmigiano Reggiano DOP (G)*, Basilikum

L'ISOLANA 18.00

Homemade Pesto Rosso, Sardellen, Kapern, Oliven und Trockene Tomaten und Origano
La Bufalina (Bestseller) 16.00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, Mozzarella di Bufala (G)*, Basilikum, Parmigiano Reggiano DOP (G)*, Cherrytomaten, Olio d’Oliva extra vergine
Salpesto 16.00

Frische homemade Pesto verde, Fiordilatte di Agerola, salsiccia und gezupftene Burrata
Ortolana (veggie) 15.00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, Parmigiano Reggiano DOP (G)*, gegrillte Aubergine, Zucchini & Paprika, Cherrytomaten, Rucola
Fior di Spinaci 15.00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, Parmigiano Reggiano DOP (G)*, Champignons, gegrillte Zucchini frischer Babyspinat
Tonno 15.00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, Thunfisch (D)*, Cherrytomaten, rote Zwiebeln
Cotto 15,00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, gekochter Schinken, Champignons

La Mortazza 18,90

Fiordilatte d’Agerola, hausgemachtes grünes Pesto, vollendet mit zarter Mortadella, cremiger Burrata-Stracciatella und Pistaziencrunch. Ein Meisterwerk aus Frische und Cremigkeit.
Pizza al Bacio 18,00

Sanmarzano Tomatensauce, Scharf Salami, Gorgonzola
Burrata (bestseller) 16.00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, Parmigiano Reggiano DOP (G)*, Burrata (G)*, Basilikum, Cherrytomaten, Olio d’Oliva extra vergine
Giardiniera 15.00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, Artischocken, gegrillte Paprika, rote Zwiebeln aromatische schwarze Oliven aus Gaeta
Salsiccia & Friarielli 15.00

Salsiccia (3)* (italienische Bratwurst), Friarielli (leciht bitteres Gemüse aus Kampania) Provola di Agerola (G)*
Marinara Napule 15.00

Sanmarzano Tomatensauce, beste Sardellen aus Cetara (D)*, aromatische schwarze Oliven aus Gaeta, Kapern, Basilikum
Apollo (Ohne Tomatensauce) 15.00

Fiordilatte di Agerola (G)*, Hähnchenstreifen, gegrillte Paprika rote Zwiebeln, Balsamicocreme

Pizza Mare (Chef empfehlt) 22.00

Leckere Pizza Mit Tomaten Sauce, Fiordilatte, Knoblauch und Meeresfrüchte Empfehlen wir mit eine Wein Lugana!
Cannibale 19.00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, Salsiccia (ital. Bratwurst) (3)*, Salame Piccante (1,2,3)*, Prosciutto di Parma DOP, gekochter Schinken, rote Zwiebeln
Capricciosa 16.00

Sanmarzano Tomatensauce, Fior di Latte di Agerola (G)*, gekochter Schinken, Salami Napoli, Champignons, Artischockenherzen, Oliven aus Gaeta
Pollo alla Diavola 16.00

Hänchenbrustfilet Mit scharfer Sauce, Zwiebel und Paprika
Spinaci & Gamberetti 16.00

Fior di Latte di Agerola (G)*, frischer Babyspinat, White Tiger Garnelen (B)*, Knoblauch
Pesto & Gamberetti 16.00

Fior di Latte di Agerola (G)*, Homemade Mandel-Basilikum Pesto (G,H)*, White Tiger Garnelen (B)*, Cherrytomaten

Vegane Pizza

Pizza Cotto Vegan 16,00

Sanmarzano Tomatensauce, Veganer Bio-Mozzarella, Veganer Mortadella, Champignons
Salame Vegan 15.00

Sanmarzano Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella (17)*, vegane Salami (A,1,2)*
Calabrese Vegan 15.00

Sanmarzano Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella (17)*, vegane Salami (A,1,2)*, Peperoncini
Funghi Vegan 14.00

Sanmarzano Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella (17)*, Champignons
Margherita Vegan 12.00

Sanmarzano Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella (17)*, Olio d’Oliva extra vergine, Basilikum
Marinara Classica Vegan 8.00

Sanmarzano Tomatensauce, Knoblauch, Cherrytomaten, Olio d’Oliva extra vergine, Oregano

Vegan Cannibale 19.00

Tomatensauce, vegan Salami, Vegan gekochter Schinken, vegan Hackfleisch, Zwiebeln
Vegan Salsiccia Friarielli 16.00

Die perfekte Fusion aus Tradition und Innovation: Authentische Friarielli kombiniert mit würzigem veganem Hack und zart schmelzendem veganem Mozzarella. Ein intensives, 100% pflanzliches Geschmackserlebnis für alle, die den echten Geschmack der neapolitanischen Pizza
Capricciosa Vegan 17.00

Sanmarzano Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella (17)*, vegane Salami (A,1,2)*, Vegan Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven aus Gaeta
Ortolana Vegan 16.00

Sanmarzano Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella (17)*, gegrillte Aubergine, Zucchini und Paprika, Rucola
Fior di Spinaci Vegan 16.00

Sanmarzano Tomatensauce, veganer Bio-Mozzarella (17)*, Champignons, gegrillte Zucchini, Babyspinat
Giardiniera Vegan 16.00

Sanmarzano Tomatensauce ⏐ veganer Bio-Mozzarella (17)*, Artischocken, gegrillte Paprika, rote Zwiebeln aromatische, schwarze Oliven aus Gaeta

Kids

Maccheroni Tomatensauce 12,90
Arielle 8.00

kleine Pizza Tonno (A,D,G)*
Hansel e Gretel 8.00

kleine Pizza Salami (A,G,1,2,3)*
Margherita 6.00

kleine Pizza Margherita (A,G)*

Extra Pizza

Artischocken 2.50
Aubergine 2.50
Baby Spinat 1.50
Balsamico Creme 2.00
Basilikum 1.50
Büffel Mozzarella 3.50
Burrata 4.00
Champignons 2.50
Cherrytomaten 2.00
Friarielli 3.00
Garnelen 4.00
Gechokter Schinken 3.00
Hänchen 3.00
Kapern 2.00
Knoblauch 1.00
Mozzarella 3.00
Oliven 2.50
Gorgonzola 3.00
Mortadella 3.00
Veganer Salami/Schinken/Hackfleisch 3.00

Olivenöl 1.00
Paprika 2.50
Parmesan 1.50
Peperoncini 1.00
Pesto 2.00
Provola 3.50
Rucola 2.00
Salami 3.00
Salsiccia 3.00
Sardellen 4.00
Scharfe Salami 3.00
Thunfisch 3.00
Vegane Mozzarella 3.00
Händchen 3.00
Knoblauch 1.00
Parmaschinken 4.00
Zucchini 2.50
Zwiebeln 2.00
Trockene Tomaten 3.00
Frische Trüffel 5,00

Fragen Sie nach der Verfügbarkeit
Pesto Grün/Rote 2.00

Pasta

Linguine ai frutti di mare 21,90

Frische Eierlinguine ai Frutti di Mare Zarte frische Pasta trifft auf aromatische Meeresfrüchte, knackige Kirschtomaten, Knoblauch und feines Öl – pure mediterrane Vibes auf dem Teller. Perfektes Match: Ein gut gekühlter Sauvignon Blanc mit herrlich frischer Note.
La Carbonara original (ohne Sahne) 19.90

Spaghetti alla Carbonara Originale Der pure Rom-Vibe direkt auf deinem Teller: ultra-crispy Guanciale, samtiges Eigelb, echter Pecorino Romano DOP und fresh cracked Black Pepper. Creamy perfection – 0% Sahne, 100% Realness. Perfect Match: Frascati DOC (clean, fresh & balance pur)
Amatriciana 19.90

Der absolute römische Kult-Klassiker: knusprig gebratene Guanciale trifft auf sanft geschmorte Zwiebeln, aromatische Tomaten und fein geriebenen Pecorino Romano DOP. Abgerundet mit einer kräftigen Prise frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Rich, würzig & pure Comfort-Food-Energie. Perfect Match: Chianti DOCG Gonfalone (fruchtig, harmonisch & die perfekte Balance zur Würze)
Maccheroni Pesto e gamberetti 18.90

Maccheroni al dente, verfeinert mit aromatischem, hausgemachtem Pesto und zarten Garnelen. Ein raffiniertes Gericht, in dem sich mediterrane Frische und feiner Meeresgeschmack mit frische Linguine +1,00€
Linguine Capperi e Olive 15,90

Frische Eierlinguine con Olive e Capperi Zarte frische Pasta in fruchtiger Tomatensauce, perfekt abgerundet mit aromatischen Oliven und würzigen Kapern – pure mediterrane Vibes mit intensivem Geschmack. Perfektes Match: Ein fruchtiger Primitivo oder ein leichter, frischer Rotwein.
maccheroni 4 formaggi 14.90

Extra cremig, extra Geschmack: Sahne, Mozzarella, Parmesan und Gorgonzola verschmelzen zu einer reichhaltigen Käsesauce, die süchtig macht. Für alle, die Käse wirklich lieben. mit frischen Linguine +1,00€ Empfohlener Wein Lugana +9,00€
Macchroni Panna e Prosciutto 13,90

Makkaroni, die in einer sehr feinen Kochcreme mit gekochtem Schinken und Champignonpilzen gegart werden Mit frischen Linguine +1,00
Linguine Aglio, Olio & Peperoncino 12.90

(+Garnelle 4€ 6 Stk) Frische Eierlinguine al dente, in bestem Olivenöl geschwenkt, mit goldgelbem Knoblauch und feurigem Peperoncino. Ein traditionelles Gericht aus Neapel, schlicht, ehrlich und voller Charakter – so schmeckt echte italienische Küche.
Maccheroni Tomatensauce 12,90

Macchroni, gekocht in einer schmackhaften Tomatensauce, garniert mit Knoblauch und Basilikum

Süßes

Kleine Pizza Schoko & Keks 10.00

Schokoladen-Nuss-Creme (H,P,O)*, Oreo (A,H)*, Puderzucker
Tiramisù 10.00

1 Kugel Vanilleeis mit ein Stück Tiramisù (E,G,H)*
Limonissimo 9.90

Zitronensorbet im eigenen Zitronengehäuse, cremig und erfrischend, mit perfekt ausbalancierter Süße und feiner Säure. Verfeinert mit frischer Minze, die dem Dessert eine elegante, mediterrane Frische verleiht. Ein leichter, belebender Abschluss nach dem Essen
Tartufo Classico 6.90

Eistrüel aus Schokoladeneis mit einem Kern aus Zabaione-Eis (A,C,E,F,G,H)*
Tartufo Limoncello 6.90

Eistrüel aus Limonencremeeis mit einem Kern aus Limoncello-Eis (A,C,E,F,G,H)*
Fondente al cioccolato 6.90

Schokokuchen mit flüssigem Kern und einer Kugel Vanilleeis (A,C,E,F,G,H)*
Affogato 5.00

1 Kugel Vanilleeis mit einem doppelten Espresso (E,G,H)*
Panna Cotta 6.90

Panna cotta mit verschiedenen Saucen wie Schokolade, Erdbeere, Caramel und Tofee
Vegane Donauwellen Torte 6,90

Vegane Torte mit Kakao, pflanzlicher Creme und saftigen Kirschen. Locker, cremig und richtig lecker.

Zusatzstoe & Allergene

Alle (veganen) Pizzen enthalten glutenhaltiges Getreide

Zusatzstoe
1) Konservierungsstoe 2) Farbstoe 3) Antioxidationsmittel 4) Süßungsmittel Saccharin 5) Süßungsmittel Cyclamat 6) Süßungsmittel Aspartam, enthält Phenylalaninquelle 7) Süßungsmittel Acesulfam 8) Phosphat 9) Geschwefelt 10) Chininhaltig 11) Coeinhaltig 12) Geschmacksverstärker 13) Geschwärzt 14) Gewachst 15) Gentechnisch verändert 16) Säuerungsmittel 17) Stabilisatoren

Allergene
A) Glutenhaltiges Getreide B) Krebstiere C) Ei D) Fisch E) Erdnuss F) Soja G) Milch oder Laktose H) Schalenfrüchte L) Sellerie M) Senf N) Sesam P) Lupinen O) Sulfite R) Weichtiere